声を聞く行ってみる

最高の接客を体感する


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皆さんはどんな時に大人になったなぁって思いますか??

僕は電車にSuicaで乗る時

ビックマックを頼んだ時

カウンター寿司に行く時です

その中のカウンター寿司に行きました

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こういったときは少し大人な会話をするんです

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どんな頼み方をするとこの人わかっているな!!とお店側に思われるか

まず“こはだ”を頼むとその店がわかるそうなんです

寿司は基本的にネタが美味しければ美味しい

ネタが命らしいのです

握り方、切り方はあるにせよネタが全てらしいのです

でも“こはだ”は調理がいるのでその店がわかるらしいのです

あと“玉子”

最近は築地にあるテリーさんのお店で頼んでしまうお店もあるらしいのですが

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作っているお店はやはりそのお店の味が出るらしいのです

あとは“鉄火巻き”でそのお店の海苔がわかったりするらしいのです

そんなはなしをしながら大人っぽく食べます

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あとはミシュランに載る寿司屋はワインが必要だとか

店側はお客さんとはなさないとか

そんな感じらしいのです

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そんなはなしを

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女将さんがが身振り手振りでめっちゃはなしてきます

僕たちもこはだのはなしを聞きながら

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ウニ食べてます

大将だって

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ノリノリですし

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こんなんも置いてあります

ミシュランなんて関係ねぇよ感が満載です

楽しくおいしく食べれる空気

僕はこんなお店が大好きです

もっと言えば変なカードもあります

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“あぶりサーモン”です

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お店の顔って散々語っていた“こはだ”や“玉子”は載せていません

さっき言ってたじゃん!!!

サーモンはだいたい外国の方が頼むって言ってたじゃん!!!

それもただのサーモンでもなくあぶってあります

鮮度もクソもありません

電話番号だって覚えやすいように

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23-5454 (兄さんゴシゴシ) です

「外国の人に言うときはウォッシュウォッシュだよ」

って知らねぇよ!!!!!!!

なぜこの番号を選んだのでしょう??

完全にネタです

ネタが命を履き違えています

ワインもないですし頼むならコンビニに買いに行くって言ってます

ミシュランです

最終的には

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ここまでしてくれます

これガチです

あーん。を女性がしてくれるサービスです

僕の夢が1つ叶ったとともに理想と現実のギャップに涙しました

こんな最高の接客、僕は本当に大好きです!!!!

このお店は三角さんの紹介です

急に連絡来ます

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そして行くと

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全然知らない人がいます

※顔NGでました。ひどい顔というわけではございません。恥ずかしいらしいです。そんな恥じらいがある人には見えませんでしたが・・・

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三角さんの同級生です

そういえば・・・

かなり仲のよくなったカンナさん

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この子も三角さんの紹介です

もういつだっていきなりなんですよ!!!!

なんか三角さんとも仲良くなったのは1年ぐらい前です

なんかこの人って

こんなかっこいいことやったり

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セミナーとかやっちゃったり

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もう美容師が憧れる美容師の生き様ですよね

こんな人が仲良くしてくれているなんて恐縮ですぅ~

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でも本当に嬉しかったりするんですよね

だって地元の友達を紹介してくれるんですもん

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いいですよね

本当に美容師仲間っていうより飲み仲間っていうか本当に友達って感じがして嬉しかったです

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僕、本当に美容師美容師した感じが嫌いなんです

菱田さんの言葉を借りるなら

美容師木戸ではなく木戸大紀でいつもいたい

僕に会いに来てくださる

こんなの理想です

だから一緒にいるとそんな感じでいられるこの人が好きですね

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ってこの人、寿司屋でラーメン語りだしたよ・・・

「ラーメン屋はこっちに味を決めさすな!!最高のものを出して来い!!」

うん。なんかかっこいいですね

すごくその感覚わかります

美容師にも通じることもあるかもしれません

こんな接客は僕はあまりできませんがなんか憧れますね

俺について来い的な感じ

僕はたぶん横に並ぶタイプです

そしてラーメン行きました

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ここは味をお客さんが決めるタイプの店です

三角さんが嫌いなタイプですね

お客さんに決めさせずに最高の持って来い!!!ですね

でも

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三角さん、めっちゃ指定してました・・・

もっと言えば店員さんがめんどくさくなって勝手にこのお店の最高の組み合わせにしたら

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めっちゃキレました

俺に決めさせろよ!!!です

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僕はこんな彼が大好きです

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こんな仲間いいですよね

皆様は最高の仲間っていますか??

僕はいつでもウェルカムです

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KIDO DAIKI

KIDO DAIKI

代表Assure hair resort
お客様の”キレイ”のトータルなサポートをさせていただきます。 全てのスタイルはケアをもとに成り立つという強い想いをもち、ヘアケア、スキンケア共に最大限の力を注いでいます。

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2015-10-02 | Posted in ブログNo Comments » 

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